Come Creare Pacchetti Soggiorno per Affitti Brevi: Guida Pratica

“Pacchetto romantico con cena inclusa”, “week-end benessere con massaggio in camera”, “soggiorno avventura con noleggio e-bike” — i pacchetti soggiorno trasformano una semplice prenotazione di notti in un'esperienza completa. Per un host di affitti brevi, creare pacchetti è uno dei modi più efficaci per aumentare il fatturato medio per prenotazione, differenziarsi dalla concorrenza e giustificare tariffe più alte.

In questa guida vediamo come costruire pacchetti efficaci, come prezzarli, dove proporli e come gestire la logistica senza impazzire.

Cos'è un pacchetto soggiorno e perché funziona

Un pacchetto soggiorno è la combinazione di pernottamento più uno o più servizi aggiuntivi venduti come un'unica offerta a un prezzo complessivo. Il principio psicologico che lo rende efficace è la “bundling effect”: quando più elementi vengono presentati insieme, il consumatore percepisce un valore maggiore rispetto alla somma delle singole parti, e è meno portato a confrontare i prezzi singolarmente.

Per l'host, i vantaggi sono molteplici:

• Aumento del ricavo medio per prenotazione (RevPAR) senza dover aumentare il prezzo base della notte.
• Differenziazione dalla concorrenza che offre solo la camera a un prezzo competitivo.
• Attrazione di segmenti specifici (coppie, famiglie, sportivi) con offerte mirate.
• Riempimento nei periodi di bassa stagionecon offerte dedicate che creano un motivo in più per venire.
• Fidelizzazionedegli ospiti che ricordano un'esperienza unica e non una semplice notte.

Tipologie di pacchetti più efficaci

Il pacchetto romantico

Il più classico e il più richiesto, soprattutto per anniversari, San Valentino, Capodanno e feste comandate. Elementi tipici:

• Bottiglia di prosecco o Franciacorta all'arrivo
• Decorazione con petali di rosa o candele
• Welcome basket con cioccolato artigianale e frutti di bosco
• Late check-out incluso
• Prenotazione presso un ristorante romantico convenzionato
• Buono per massaggio o trattamento in spa locale

Il premium di prezzo rispetto alla tariffa standard è tipicamente del 30-60%, a seconda degli elementi inclusi. Il costo reale degli extra per l'host è spesso di 30-60 euro, con un premium applicato di 50-100 euro.

Il pacchetto benessere

Ideale per strutture vicino a terme, centro spa o in zone di turismo wellness. Include:

• Ingresso alle terme o alla spa locale (in convenzione)
• Kit benessere in camera (sali da bagno, candela aromatica, maschera viso)
• Tisane e infusi di benvenuto
• Massaggio a domicilio (in partnership con un massaggiatore locale)
• Colazione inclusa o kit colazione gourmet in camera

Il pacchetto avventura e outdoor

Perfetto per destinazioni montane, lacustri o con forti attrattive naturalistiche. Include:

• Noleggio e-bike o biciclette per la durata del soggiorno
• Mappa dei percorsi locali e guida escursionistica in PDF
• Pranzo al sacco preparato dall'host (panini, frutta, barrette)
• Accompagnatore per escursione di mezza giornata (in partnership con guida locale)
• Kit di pronto soccorso da escursione

Il pacchetto gastronomico

In zone con forte identità enogastronomica (Langhe, Chianti, Umbria, Sicilia...). Include:

• Bottiglia di vino locale DOC/DOCG
• Welcome basket con prodotti tipici del territorio
• Visita guidata a cantina o frantoio locale (in partnership)
• Degustazione con produttore locale
• Corso di cucina tradizionale di mezza giornata
• Prenotazione presso ristorante stellato o trattoria storica locale

Il pacchetto famiglia

Per strutture adatte ai bambini con attività specifiche. Include:

• Kit accoglienza bambini (giochi, libri da colorare, puzzle)
• Noleggio seggiolino o passeggino
• Biglietti per parco tematico o fattoria didattica locale
• Babysitter convenzionata per una serata
• Ricette di piatti semplici per bambini

Come costruire le partnership con i fornitori locali

La maggior parte degli elementi dei pacchetti richiede accordi con fornitori locali: ristoranti, spa, guide, produttori, noleggio bici. Come procedere:

• Identifica i partner più adatti:scegli attività che condividono il tuo posizionamento di qualità e che possono dare un servizio affidabile ai tuoi ospiti.
• Proponi una collaborazione win-win:tu invii clienti a loro, loro ti danno un prezzo convenzionato (10-20% di sconto) e riservano disponibilità preferenziale per i tuoi ospiti.
• Formalizza l'accordo:anche solo con un'email o un contratto semplice. Definisci prezzi, modalità di prenotazione, tempi di disdetta.
• Crea un sistema di prenotazione fluido:gli ospiti devono poter usufruire del servizio senza complicazioni. Di solito bastano nome, data e il riferimento dell'host per prenotare.

Come prezzare i pacchetti

La regola di base è: il prezzo del pacchetto deve essere inferiore alla somma dei prezzi al dettaglio degli elementi inclusi (altrimenti non c'è vantaggio percepito per l'ospite), ma superiore al solo pernottamento di quanto basta a coprire i costi e generare margine.

Un esempio pratico:

• Pernottamento: 120 euro
• Bottiglia di vino: 25 euro
• Prenotazione ristorante romantico (no costo per te, solo intermediazione): 0 euro
• Decorazione stanza: 15 euro
• Costo totale host: 140 euro
• Prezzo pacchetto: 185 euro (invece di 120+25+15=160 al dettaglio)
• Margine aggiuntivo per l'host: 45 euro per prenotazione

Dove proporre i pacchetti

• Nel tuo sito di prenotazione diretta: il luogo ideale dove i pacchetti si possono presentare in modo ricco senza limitazioni di piattaforma.
• Via email agli ospiti già prenotati:dopo la conferma della prenotazione, proponi il pacchetto come upgrade opzionale. Molti ospiti lo acquistano volentieri, soprattutto se è un'occasione speciale (compleanno, anniversario).
• Su Airbnb tramite Esperienze: Airbnb permette agli host di offrire esperienze collegate al soggiorno, anche come add-on.
• Sui social media: i pacchetti romantici o benessere si prestano a contenuti visivi molto efficaci su Instagram e Facebook.

Per approfondire le tecniche di upselling dopo la prenotazione, leggi la guida su upselling negli affitti brevi.

La gestione logistica dei pacchetti

La parte più delicata è la gestione operativa: chi prepara la stanza, chi contatta il ristorante, chi consegna il vino. Definisci un processo chiaro:

• Quando viene acquistato un pacchetto, chi riceve la notifica?
• Chi si occupa di preparare l'allestimento in stanza?
• Chi conferma le prenotazioni presso i partner?
• Come si gestisce la disdetta di un pacchetto?

GuestSuite e i principali PMS permettono di gestire le note extra per ogni prenotazione, così puoi tenere traccia di quali pacchetti sono stati acquistati e cosa va preparato per ogni arrivo.

Per approfondire la gestione di più appartamenti con servizi extra, leggi la guida su come gestire più appartamenti in affitto breve.

Conclusione

I pacchetti soggiorno sono uno strumento potente per aumentare il fatturato medio per prenotazione senza dover necessariamente aumentare il prezzo base della notte. Richiedono un po' di lavoro iniziale per costruire le partnership e definire la logistica, ma una volta a regime si gestiscono quasi da soli e diventano uno dei principali fattori di differenziazione della tua struttura sul mercato.